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保育園給食食材の放射性物質の検査結果(平成31年4月3日~令和元年10月30日)

登録日:2019年11月7日

更新日:2019年11月7日

保育園給食に使用する食材・食品(牛乳・パン・野菜類・魚介類・肉類等)の放射性物質のサンプリング検査を実施しています。

平成23年9月6日のサンプリング検査は検査機関に委託し、平成23年9月28日以降は、市が導入した簡易型放射性物質分析機器で毎週1回(水曜日)に検査を実施しています。さらに、平成24年5月から簡易型放射性物質分析機器を追加導入し、毎週2回(水曜日、木曜日)に検査を実施しています。

また、保育園給食(一週間分)の放射性物質検査(事後測定)を開始しましたのでご覧ください。

今回の検査結果は、次のとおりです。

※放射性分析機器ソフトのバージョンアップに伴い、平成24年2月15日の検査結果から放射性セシウム134と放射性セシウム137の測定値を分離して表示するとともに、検出限界値に関する表記の方法を一部変更しています。さらに平成24年6月1日より、サンプル(検体)の種類ごとに検出限界値を示すことができるようになりました。検体ごとの検出限界値は、( )内の数値をご覧ください。

※放射性物質を検出した場合(放射性セシウム(134)、放射性セシウム(137)いずれかが検出限界値以上の場合)はその食材を給食では使用しません。

検査日:令和元年10月30日の検査結果

(単位:ベクレル毎キログラム)

品名 生産地等

放射性セシウム
134

放射性セシウム
137

キャベツ

長野県

検出せず
(5.21未満)

検出せず
(6.29未満)

かぼちゃ 北海道

検出せず
(5.43未満)

検出せず
(5.77未満)

検査日:令和元年10月23日の検査結果

(単位:ベクレル毎キログラム)

品名 生産地等

放射性セシウム
134

放射性セシウム
137

イエローホップ 千葉県

検出せず
(6.81未満)

検出せず
(5.10未満)

チンゲン菜 茨城県

検出せず
(7.36未満)

検出せず
(6.30未満)

鶏肉 岩手県

検出せず

(4.71未満)

検出せず
(4.96未満)

りんご 青森県

検出せず

(7.93未満)

検出せず

(9.64未満)
もやし 福島県

検出せず

(6.64未満)

検出せず

(4.96未満)

検査日:令和元年10月2日の検査結果

(単位:ベクレル毎キログラム)

品名 生産地等

放射性セシウム
134

放射性セシウム
137

玉ねぎ 茨城県

検出せず
(5.70未満)

検出せず
(5.64未満)

ほうれん草 群馬県

検出せず
(5.82未満)

検出せず
(5.83未満)

※「検出せず」とは、放射性セシウム(134)、放射性セシウム(137)それぞれについて、存在しないか、又は検出限界値未満であることを示します。

これまでの検査結果

食品衛生法に基づく飲食物に関する新基準

対象 放射性セシウム
一般食品 100ベクレル毎キログラム
飲料水 10ベクレル毎キログラム
牛乳 50ベクレル毎キログラム
乳児用食品 50ベクレル毎キログラム

食品衛生法に基づく飲食物に関する暫定規制値

対象 放射性ヨウ素(混合核種の代表核種:131I)
飲料水
牛乳・乳製品(注)
300ベクレル毎キログラム
(注)100ベクレル毎キログラムを超えるものは、乳児用調製粉乳及び直接飲用に供する乳に使用しない
野菜類(根葉、芋類を除く)
魚介類
2000ベクレル毎キログラム
対象 放射性セシウム(134と137の合計)
飲料水
牛乳・乳製品
200ベクレル毎キログラム
野菜類
穀類
肉・卵・魚・その他
500ベクレル毎キログラム

注)ベクレル:放射能の強さを表す単位で、単位時間(1秒間)内に原子核が崩壊する数を表します。

※放射性ヨウ素については、半減期が短く、既に食品からの検出報告がないことから、国は規制値を設けていません。したがって、本市は現在、放射性セシウム(134)と同(137)の2種を検査対象としています。

検査機器

NaI(Tl)シンチレーションスペクトロメーター(ベルトールドテクノロジー社(ドイツ国)製ガンマ線スペクトロメーターLB2045)

放射能濃度測定感度

  • 測定方法:1時間から12時間程度のバックグラウンド測定を行い、1検体につき420ミリリットルの試料を30分間以上をかけて測定しています。
  • エネルギー分解能:7.5パーセントCs137(662キロエレクトロンボルト)
  • 検査方法:厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」、文部科学省「NaI(Tl)機器分析法」、科学技術庁測定法シリーズ24「緊急時におけるガンマ線スペクトロメータのための試料前処理法」に準じています。

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