保育園給食の安全を確認し、給食を提供するために、保育園給食一食分の放射性物質検査（事後検査）を開始しました。検査は、毎週水曜日の給食食材検査日に数園に分けて実施します。検査方法は、調理済みの給食一食分をミキサーにかけ、均一に撹拌したもので検査しました。

　なお、、保育園給食に使用する食材・食品（牛乳・パン・野菜類・魚介類・肉類等）の放射性物質のサンプリング検査も毎週水曜日に実施しています。

　 今回の検査結果は、次のとおりです。

※　放射性分析機器ソフトのバージョンアップに伴い、２月１５日の検査結果から放射性セシウム１３４と放射性セシウム１３７の測定値を分離して表示するとともに、検出限界値に関する表記の方法を一部変更しています。検出限界値は、（　）内の数値をご覧ください。 

検査日　5月１７日の検査結果

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：ベクレル／ｋｇ ）

検査保育園名 （給食提供日）	献立名	放射性セシウム １３４	放射性セシウム １３７
緑保育園 （5月17日）	ママレードジャムパン、白菜シチュー、ポークビーンズ、プチダノン、麦茶	検出せず （１０未満）	検出せず （１０未満）
湖北台保育園 （5月17日）	黒糖パン、ホワイトシチュー、かれいトマトソースがけ、塩ゆでアスパラ、黄桃缶、チーズ、ほうじ茶	検出せず （１０未満）	検出せず （１０未満）
柏鳳保育園 （5月16日）	しらすご飯、鶏の唐揚げ、ゆでブロッコリー、きのこスープ、ゼリー	検出せず （１０未満）	検出せず （１０未満）
恵愛保育園 （5月16日）	ご飯、チンジャオロース、キャベツの味噌マヨサラダ、トマト、中華スープ	検出せず （１０未満）	検出せず （１０未満）

 

　　　※ これまでの検査結果（2011年12月7日～2012年5月16日） [192KB pdfファイル]                       

  

○　食品衛生法に基づく飲食物に関する新規制値（平成２４年４月１日から）

　　　

対象	放射性セシウム
一般食品	１００ベクレル／㎏
飲料水	１０ベクレル／㎏
牛乳	５０ベクレル／㎏
乳児用食品	５０ベクレル／㎏

 

○　食品衛生法に基づく飲食物に関する暫定規制値（平成２４年３月３１日まで）　

対象	放射性ヨウ素（混合核種の代表核種：131Ｉ）
飲料水 牛乳・乳製品（注）	３００ベクレル／㎏ （注）100ﾍﾞｸﾚﾙ/㎏を超えるものは、乳児用調製粉乳及び直接飲用に供する乳に使用しない
野菜類（根葉、芋類を除く）  魚介類	２０００ベクレル／㎏

　　

対象	放射性セシウム（134と137の合計）
飲料水 牛乳・乳製品	２００ベクレル／㎏
野菜類 穀類 肉・卵・魚・その他	５００ベクレル／㎏

注）ベクレル：放射能の強さを表す単位で、単位時間（１秒間）内に原子核が崩壊する数を表します。

　 

検査機器

ＮａＩ（Ｔｌ）シンチレーションスペクトロメーター（ベルトールドテクノロジー社（ドイツ国）製 ガンマ線スペクトロメーターＬＢ２０４５）

放射能濃度測定感度

（平成２４年２月１５日以降）

●４２０ｍｌの試料を用いて３０分間測定した場合、放射性ヨウ素（１３１）、放射性セシウム（１３４）、放射性セシウム（１３７）それぞれについて、１０ベクレル/kgで定量測定することが可能です。(確率は２σ・９５％で、１～１２時間程度のバックグラウンドデータを取得して測定した場合。）

●エネルギー分解能：７．５％Ｃｓ１３７（６６２keV）
※「検出せず」とは、放射性ヨウ素（１３１）、放射性セシウム（１３４）、放射性セシウム（１３７）それぞれについて、存在しないか、または１０ベクレル／ｋｇ未満であることを示します。

（平成２４年２月１４日以前）

●４２０ｍｌの試料を用いて１５分間測定した場合、放射性ヨウ素１３１を２０ベクレル/kg、放射性セシウム１３４・１３７の合算値を２０ベクレル/kgで定量測定することが可能です。(確率は２σ・９５％で、１～１２時間程度のバックグラウンドデータを取得して測定した場合。）

●エネルギー分解能：７．５％Ｃｓ１３７（６６２keV）
※「検出せず」とは、放射性ヨウ素１３１と放射性セシウム１３４・１３７の合計それぞれについて存在しないか、または２０ベクレル／ｋｇ未満であることを示します。

 

検査方法

　厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」、文部科学省「ＮａＩ（Ｔｌ）機器分析法」、科学技術庁測定法シリーズ２４「緊急時におけるガンマ線スペクトロメータのための試料前処理法」に準じています。　

 

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