ほっけのピリ辛焼き

 材料　（小学生６人分）

 作り方

1. 調味料（塩・しょうゆ・酒・トウバンジャン・ゴマ油）と、すりおろしたしょうが・にんにくを混ぜ合わせる。
2. ほっけを1.に漬けて、20分位おく。
3. 魚焼きグリルで、色よく焼く。（８～10分）

栄養価（小学生1人分）

 栄養士からのコメント

　ご飯に合う魚料理です。ピリ辛やきという名前ですが、１年生も食べるので、辛さを控え目にしています。我孫子一小では、「魚がおいしかった」と喜んで食べてくれました。鯖や鮭など、背の青い他の魚でもおいしくできます。辛い味がお好みの場合は、トウバンジャンの量を増やしてください。