チョコナッツスコーン アーカイブ
チョコナッツスコーン
材料(小学生6人分)
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材 料 |
分 量 | 切り方・下ごしらえ |
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薄力粉 |
180g |
A ふるう |
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全粒粉 |
50g |
A ふるう |
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ベーキングパウダー |
小さじ2と1/2 |
A ふるう |
| 砂糖 | 50g |
. |
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バター |
60g |
湯せんで溶かす |
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鶏卵 |
大1個 |
割りほぐす |
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牛乳 |
50cc |
. |
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チョコチップ |
25g |
. |
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ダイスアーモンド |
25g |
. |
作り方
- Aの粉類を合わせてふるう。
- 卵と砂糖を白ぽっくなるまで、ホィッパーで泡立てるよう、よく混ぜる。そこに湯せんしたバターと牛乳を加え、更に泡立てるように均一に混ぜる。
- 2に、1とチョコチップ・ダイスアーモンドを加えてさっくり混ぜる。
- 棒状にまとめ、10分ねかせる。
- 包丁で4を10等分し、好きな形(丸や楕円など、厚みは揃える)に作り、天板に並べる。
- 予め180℃に温めておいたオーブンで焼く。(180℃、20分位)
栄養価(小学生1人分)
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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| 145kcal | 2.6g | 46mg | 0.4mg | 0.3g |
栄養士からのコメント
バレンタインの定番メニューのひとつです。不足しがちなナッツ類がとれます。また、チョコチップとダイスアーモンドを甘納豆やゴマに替えると、和風スコーンになります。
登録日: 2011年2月26日 / 更新日: 2011年3月1日





