■ いわしのハンバーグ

● 材料　　（中学生５人分）

●作り方

1. ハンバーグの材料を全て混ぜ合わせる。（よくこねる）
2. ハンバーグだねを等分し、小判型に形作る。
3. フライパンに油をひき、表面に焦げ目をつける。火を弱めて、中まで火を通す。
4. ソースの調味料を加熱して作る。
5. お皿にハンバーグをのせ、上からソースをかけて出来上がり。

●栄養価（中学生1人分）

● 栄養士からのコメント

　　　とり肉といわしを同量使っているので、食べやすい仕上がりです。一人分がかなり大きく出来ますので、好みのサイズにして下さい。ソースは和風でも合いますので、大根おろしとしょうゆでさっぱり味でも良いでしょう。