■ ブロッコリーのサラダ

● 材料　　（中学生５人分）

●作り方

1. ブロッコリーとキャベツはそれぞれゆでて冷ましておく。
2. ハムはせん切りにする。
3. じゃがいもは蒸して冷ましておく。（茹でてもレンジで加熱でもよい）
4. １・２・３といり卵をドレッシングで和える。

●栄養価（中学生1人分）

● 栄養士からのコメント

　　　色合いのきれいなサラダです。人参を入れてもきれいに仕上がります。マヨネーズも少々入りますが、ドレッシングベースなので、さっぱりと仕上がります。