ポテトのピザ焼き アーカイブ
（小学生6人分=大人4人分）
食品名 | 分量 | 下ごしらえ |
| じゃがいも | 中4個 | 厚めのいちょう切り |
| ●塩 | 小さじ2／3 | |
| ●コショウ | 少々 | |
| たまねぎ | 中1／2個 | スライスする |
| 油 | 小さじ1 | |
| ボンレスハム | 50g（2～3枚） | 短冊切り |
| ベーコン | 20g（1枚程度） | 短冊切り |
| マッシュルーム水煮缶詰 | 60g | スライスしておく |
| パセリ | 少々 | みじん切り |
| トマトケチャップ | 大さじ2強 | |
| ピザソース | 大さじ3と1／3 | |
| ピザチーズ | 80g | |
| グラタン皿 | 4枚 |
● 作り方
- じゃがいもは蒸して、塩、コショウをふり、味をつけておく。
- タマネギを油で炒め、透き通ってきたところでハム、ベーコン、マッシュルームを加えてさらに炒める。
- トマトケチャップ、ピザソースを合わせて2に加える。最後にパセリを加える。
- グラタン皿に1のじゃがいもと3のソースを入れる。上からピザチーズをちらし、210℃程度に温めておいたオーブンでチーズが溶ける程度に焼く。
● 栄養価（小学生1人分）
エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 鉄分 | 食塩相当量 |
166kcal | 7.3ｇ | 101ｍｇ | 0.6ｍｇ | 1.5ｇ |
● 栄養士からのコメント
じゃがいもをピザ風にアレンジした料理。軽食、夜食にもなります。
タバスコを加えると大人のおつまみになりますよ。
登録日: 2005年4月22日 / 更新日: 2005年7月5日
