かぼちゃ蒸しパン アーカイブ
■ かぼちゃ蒸しパン
(アルミカップ6枚分)

食品名 | 分量 | 下ごしらえ |
| 小麦粉 | 200g | あわせてふるっておく |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と1/2 | |
| たまご | 90g | (2個程度) |
| 砂糖 | 70g | |
| 牛乳 | 70g | |
| かぼちゃペースト | 80g | |
| バター | 小さじ4 | 湯せんでとかしておく |
| かぼちゃの種 | 4粒 | |
| アルミカップ | 6枚 |
● 作り方
1 卵、砂糖、牛乳、かぼちゃペーストを合わせて、よくなじませておく。
2 小麦粉とベーキングパウダーをふるったものに、1を加えて、なじませる。
3 2に溶かしバターを加え、混ぜ合わせる
4 出来上がった生地をアルミカップにいれ、上にかぼちゃの種を飾る
5 湯気のたった蒸し器で、30分程度蒸す。
● 栄養価(小学生1人分=アルミカップ1個ぶん)
エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 鉄分 | 食塩相当量 |
237kcal | 5.4g | 57mg | 0.6mg | 0.4g |
● 栄養士からのコメント
かぼちゃの黄色が鮮やかな蒸しパンです。かぼちゃの味が強いのが好きな方は、かぼちゃペーストの量をもう少し増やしてみてもいいと思います。
登録日: 2005年4月22日 / 更新日: 2005年7月5日





