■ キャベツのじゃこあえ

● 材料

●作り方

1. キャベツ、人参は茹でてさます。
2. 小女子は、油でさっと揚げる。
3. ホールコーンは、から炒りしてさます。
4. キャベツと人参をよくしぼって水切りし、コーンと小女子といっしょにする。
5. 調味料であえて、ごまをふる。

 

　

 

 

●栄養価（小学生1人分）

エネルギー	たんぱく質	カルシウム	鉄分	食塩相当量
49kcal	2.9g	72mg	0.6g	0.7g

● 栄養士からのコメント

　キャベツを茹でることで、たくさん食べられます。

　魚料理等の付け合わせとして、ごはんによくあう料理です。

　小女子を油で揚げることで、コクが出ました。時間がない時は、から炒りするだけでも良いと思います。

　小女子をしらす干しに変えてもおいしいです。